L’acheteur, notamment dans la grande distribution, gère la politique d’achats d’un ou plusieurs produits pour l’ensemble des points de vente d’une enseigne physique ou d’un site e-commerce. Responsable d’une gamme ciblée, il prospecte, sélectionne et négocie les articles qui boosteront les ventes. Son but ? Trouver le meilleur rapport qualité/prix, aussi bien pour l’entreprise que pour le client final. Il négocie des remises sur les volumes, des campagnes promotionnelles ou des emplacements stratégiques en magasin comme les têtes de gondole.
Pour exercer ce métier dynamique et stratégique, une formation spécialisée est indispensable. Le Bachelor Achat de MBway Angers forme les futurs professionnels du secteur à tous les aspects des achats, de la négociation au suivi fournisseur.
Les missions d’un acheteur
L’acheteur intervient dans l’ensemble du processus d’approvisionnement. Il analyse les besoins de l’entreprise, recherche les meilleurs fournisseurs, négocie les conditions d’achat et veille au respect des engagements pris. Ses principales missions sont les suivantes :
- Identifier et évaluer les fournisseurs potentiels
- Analyser les besoins internes de l’entreprise
- Négocier les prix, les délais et les conditions contractuelles
- Suivre les commandes et la qualité des livraisons
- Optimiser les coûts tout en garantissant la qualité
- Veiller à la conformité aux normes et à la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)
En résumé, l’acheteur agit à la croisée de la stratégie, du commerce et de la logistique. Ses décisions ont un impact direct sur la rentabilité de l’entreprise.
La formation à suivre pour être acheteur
Pour accéder à ce métier, MBway Angers propose un cursus reconnu : le Bachelor Achat, accessible en alternance après un Bac+2.
Ce Bachelor en 3ᵉ année de formation supérieure permet aux étudiants :
- D'acquérir une expertise pointue en négociation, sourcing, supply chain et management des fournisseurs ;
- D'effectuer leur formation en alternance, favorisant une insertion rapide dans le monde professionnel ;
- De bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans un environnement propice à l’apprentissage et à l’autonomie.
L’école MBway Angers met l’accent sur une pédagogie axée sur la pratique et les projets concrets, en partenariat avec de nombreuses entreprises locales et nationales. Le programme du Bachelor Achat inclut également des modules liés à la digitalisation des achats et au développement durable.
Les débouchés du métier
Après le Bachelor Achat, les étudiants motivés peuvent approfondir leurs compétences avec le MBA Management des Achats proposé également par MBway Angers. Ce cursus en deux ans, également en alternance, permet de se spécialiser dans des fonctions d’encadrement, de stratégie achats ou de pilotage de projets internationaux.
Les titulaires du MBA peuvent ainsi viser des postes à plus haute responsabilité comme responsable achats, category manager ou directeur des achats.
Le métier d’acheteur est recherché dans de nombreux secteurs : agroalimentaire, industrie, distribution, services, luxe, santé, etc. Les débouchés sont variés et évolutifs. Après quelques années d’expérience, un acheteur peut évoluer vers des postes tels que :
- Acheteur senior
- Responsable des achats
- Directeur achats
- Acheteur international
- Consultant en stratégie d’achat
C’est un secteur porteur, où les profils bien formés sont très demandés.