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L'école de commerce d'Angers vous fait découvrir un talent culinaire

L'étudiant en école de commerce

Maxime G., 21 ans, étudiant en bachelor management à MBWay Angers est un gastronome averti et plus particulièrement un expert en chocolat.

 

La naissance du talent

C’est en parcourant les salons professionnels  et les animations commerciales avec son père, fournisseur de matériel aux artisans boulangers et pâtissiers, que lui est venue cette passion.

Très jeune il a répété ses gammes et fait de multiples essais seul devant une machine, dans le laboratoire familial.

 

Depuis 4 ans il est le fournisseur attitré de toute sa famille avec une charge de travail toute particulière durant les fêtes de fin d’année.

 

La notoriété des chocolats noisette, coco, pistache de Maxime a dépassé le cercle familial depuis que des hôtels de sa région sarthoise lui ont passé commande...

 

Le MBA entrepreneuriat pour réaliser son projet

Le projet de Maxime, faire de sa passion son métier en lançant un nouveau concept mariant le vin et le chocolat…