# Alternance - Manager de Restauration H/F - Grand Genève

MBway Grand Genève recherche un Manager de Restauration - H/F en alternance pour le compte d'une entreprise partenaire



 

Référence

MCE_1_SEPT_26

 

Formation(s)

[MBA Commerce et Entrepreneuriat](/formations/mba-commerce-et-entrepreneuriat)

 

 

Type de contrat

Alternance

 

Localisation

ANNEMASSE

 

Etablissement

[Grand Genève](/mba-geneve)

 

 

Secteur

[Commercial](/alternance-commercial)

 

 [ Je postule ](/depot-de-cv?offer=12632) 

 



  ## MISSIONS

**Management d'équipe**

- Encadrer, accompagner et motiver les équipes.
- Organiser le travail des équipiers pendant les services.
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Veiller au respect des consignes et des procédures.
- Favoriser la cohésion et la communication au sein de l'équipe.
- Participer à l'organisation des plannings.
- Accompagner les collaborateurs dans leur progression.

**Gestion opérationnelle**

- Assurer le bon déroulement des services.
- Garantir la qualité des produits et du service.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks.
- Limiter les pertes et optimiser l'utilisation des ressources.
- Contrôler la propreté et l'organisation du restaurant.
- Réagir rapidement aux situations imprévues.

## PROFIL

- Dynamisme et réactivité
- Leadership
- Organisation et rigueur
- Sens du service client
- Esprit d'équipe
- Autonomie
- Prise d'initiative
- Esprit entrepreneurial

## MODALITES

- Type de contrat : Alternance
- Localisation : Haute Savoie (74)
- Rémunération : cadre légal (pourcentage du SMIC selon l’âge)



 

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