Assistant contrôle de gestion (H/F) en alternance

Dans le cadre du MBA Gestion et Finance l'école de management MBway Annecy, recherche un Assistant contrôle de gestion (H/F) en alternance pour une entreprise partenaire.

MISSIONS

• SUIVI DES ACHATS RESTAURANT
  • Validation des factures alimentaires des restaurants en fonction des décades établies par les managers et les chefs de cuisine.
  • Contrôle des achats : respect des Mercuriales.
  • Contrôle des tarifs.
  • Validation des dépenses de caisses.
  • Enregistrement des bons de rétrocessions marchandises entre les restaurants.
• INVENTAIRES
  • Contrôle de la bonne saisie des inventaires.
  • Validation des stocks.
  • Mise à jour des matrices inventaires.
• CALCUL DES RATIOS COUT MATIERES
  • Chaque mois, calcul en collaboration avec le contrôleur de gestion, des ratios coût matières des sites :
    • Enregistrement des décades
    • Enregistrement des rétrocessions
    • Validation du stock final
    • Extraction du CA.
• ANALYSES
  • Analyses ponctuelles de rapprochements des consommations et des ventes.
• PROGRAMMATION
  • Programmation des cartes des restaurants via les 2 logiciels de caisses.

PROFIL

• Maîtriser les outils informatiques (Office 365)
• Savoir travailler en équipe
• Qualité d’analyse et de synthèse

MODALITES

• Être inscrit en  MBA Gestion et Finance, au sein de MBway Annecy
• Type de contrat : alternance Localisation : Annecy
• Rémunération : perception d’un pourcentage du SMIC calculé sur base de votre âge