Shift Supervisor chez Starbucks, Lyon
Étudiant en troisième année de Bachelor Commerce Marketing et Négociation sur le campus lyonnais de notre école de commerce MBway Lyon, Kevin a un parcours atypique et bien construit, guidé dès le départ par un objectif clair : ouvrir son propre commerce dans la restauration. Entre une alternance exigeante chez Starbucks, un engagement solidaire remarquable et un rôle d'ambassadeur au sein de l'école, il revient sur son expérience, ses apprentissages et ce qui fait la singularité de cette formation.
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SON PARCOURS
Kevin a toujours su ce qu'il voulait. Depuis l'enfance, l'idée de posséder son propre établissement dans la restauration oriente chacun de ses choix de formation. Pour y parvenir, il s'est construit un socle solide et cohérent, étape par étape. Il débute par un Bac Pro Services et Commercialisation en restauration au lycée de Tain-l'Hermitage, qui lui donne les bases du secteur qu'il vise. Il enchaîne ensuite avec un BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la Relation Client) dans un autre établissement, pour se former aux dimensions commerciales et digitales du métier.
C'est à l'issue de ce BTS qu'il rejoint notre école de commerce MBway pour y préparer son bachelor. « Depuis tout petit j'ai un objectif : avoir mon propre commerce dans le secteur de la restauration. Pour cela, je me suis donné des objectifs clairs : avoir les bases en restauration, en commerce et en management/marketing. »
Un parcours pensé, construit brique par brique, et toujours tourné vers un horizon précis.
SON ALTERNANCE ACTUELLE CHEZ STARBUCKS
Pour sa troisième année d’études en bachelor commerce, Kevin est en alternance chez Starbucks, au salon de Lyon Confluence, en tant que Shift Supervisor. Un poste à responsabilités, qui lui permet d'exercer au quotidien des missions concrètes de management et de gestion. « Mon objectif au sein de la structure est simple : que la journée se passe bien et anticiper les prochaines ! »
Concrètement, ses missions couvrent un large spectre : management d'équipe, passage de commandes, gestion des stocks, relation client, anticipation des imprévus et respect des normes d'hygiène en vigueur ; tout en veillant à garantir la satisfaction et l'expérience client. Kevin est convaincu des apports de l'alternance, pour l'étudiant comme pour l'employeur. « L'alternance est une très bonne opportunité pour se lancer dans le monde du travail. L'alternant allie travail et apprentissage. Souvent, en cours, nous avons une théorie qui est applicable en entreprise. Cette théorie m'a permis à plusieurs reprises de prendre du recul pour améliorer certaines tâches et en automatiser d'autres. »
À l'issue de son diplôme, son entreprise lui propose un CDI : la preuve que l'alternance, bien menée, ouvre des portes concrètes.
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LE BACHELOR COMMERCE MARKETING ET NEGOCIATION CHEZ MBWAY LYON
Kevin est aujourd'hui en troisième et dernière année du Bachelor Commerce Marketing et Négociation. Il témoigne d'une formation dense, rythmée et ancrée dans la réalité professionnelle. « Le rythme d'apprentissage est assez intense mais les intervenants sont au top ! 95 % du temps nous avons de la théorie puis de la pratique. C'est lors de cette pratique que nous avons des cas réels d'entreprise, ce qui nous permet de le retranscrire à notre structure. »
Il souligne également le soutien apporté par l'équipe pédagogique, notamment à travers des réunions déléguées qui permettent d'accompagner les étudiants dans les moments les plus chargés de l'année.
LA COLLECTE SOLIDAIRE : S'ENGAGER AU-DELA DES COURS
Au-delà de ses études, Kevin s'est impliqué dans le projet solidaire annuel mené par notre école, en mobilisant les ressources et la notoriété de son entreprise d'alternance.
« Je me suis engagé dans la Collecte Solidaire 2026 en tant qu'alternant pour une raison simple : faire vivre les valeurs de mon entreprise. Étant très attaché à l'histoire et aux valeurs de Starbucks, j'ai voulu utiliser notre réseau pour des projets solidaires qui me tiennent à cœur. »
Une initiative qui illustre parfaitement la manière dont la formation encourage les étudiants à agir en professionnels responsables et engagés. Dans ce cadre, Kevin a fait en sorte que 4 salons Starbucks mettent en place un point de collecte au sein du café, mais nous a également ouvert les portes de l’entreprise pour que d’autres salons en France s’engagent. La siège Starbucks France a également pris part à l’initiative et les collaborateurs se sont mobilisés pour récolter plus de 20 kilos de dons.
KEVIN, AMBASSADEUR DE L'ECOLE
Kevin est également ambassadeur de notre école de management MBway Lyon. Un rôle qu'il a choisi naturellement, en prolongement d'une expérience passée en conseil d'orientation.
« Mon choix d'être ambassadeur réside avant tout sur le conseil. Durant les deux ans de mon BTS j'ai été conseiller commercial pour accompagner des candidats à la VAE. Ce qui me plaisait dans ce travail, c'était de connaître les formations et les attentes afin de pouvoir orienter les candidats vers la bonne voie. En tant qu'ambassadeur, c'est ma mission principale ! »
En rencontrant de futurs étudiants, Kevin partage son expérience et les aide à trouver leur voie, avec l'authenticité de quelqu'un qui a lui-même soigneusement réfléchi à son projet professionnel.
REJOINDRE NOTRE ECOLE DE COMMERCE
Le Bachelor Commerce Marketing et Négociation proposé par MBway Lyon est une formation de niveau 6 (Bac+3) qui prépare les étudiants aux métiers du commerce, de la négociation et du marketing, avec une forte dimension terrain.
Accessible après un Bac ou un BTS, elle se déroule en alternance, permettant aux étudiants d'acquérir simultanément une expérience professionnelle solide et des compétences académiques reconnues. La formation couvre des domaines variés : techniques de vente et négociation, marketing digital, management, gestion de la relation client et communication commerciale. Les cours alternent théorie et cas pratiques issus du monde réel de l'entreprise, avec des intervenants professionnels en activité.
Ce qui distingue MBway Lyon, c'est avant tout l'humain. Kevin en témoigne : « J'ai choisi MBway avant tout pour l'humain et le confort du campus. L'école se démarque par un campus fabuleux et une équipe à proximité des étudiants. » Des locaux modernes, une équipe pédagogique disponible et à l'écoute, un réseau d'entreprises partenaires solide pour trouver son alternance, autant d'atouts concrets pour réussir sa formation et s'insérer rapidement dans le monde professionnel.
Son conseil aux futurs étudiants ? « Ma recommandation sera de commencer leurs dossiers professionnels et mémoires le plus tôt possible. L'année passe à grande vitesse, les cours sont riches et le travail en entreprise est rude, il faut s'y prendre bien en avance ! »
Un témoignage sincère, qui dit tout de l'engagement que demande et que récompense cette formation. Intégrez le Bachelor Commerce Marketing et Négociation à Lyon et construisez votre futur professionnel dès aujourd'hui.
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