Assistant(e) Achats et Développement en alternance H/F

MBway Vannes, école de management internationale, recherche pour une de ses entreprises partenaires un(e) Assistant(e) Achats et Développement en alternance H/F.

Une formation ou un emploi, pourquoi choisir ?

Orientez-vous vers une formation professionnalisante ! Dès septembre prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et acquérir un MBA Management Des Achats.

VOTRE RÔLE 

Missions Produits :

• Participation active au développement et diversification de l’offre food avec nos partenaires actuels (menu cocktail, finger food, buffets & animations) 

• Sourcing de nouveaux partenaires potentiels et aide monitoring de l’onboarding 

• Suivi des comptes rendus de tastings traiteurs et artisans et phases prototypes 

• Mise à jour des catalogues produits et offres sur nos outils interne (Salesforce) 

• Aide à l’analyse de la performance des offres 

Missions Projets :

• Création des menus spécifiques en réponse aux briefs sur-mesures 

• Monitoring des prévisionnels et de la charge des partenaires 

Missions Qualité :

• Suivi des allergènes 

• Déplacement en laboratoire pour vérification des productions (Qualité & Quantité) 

• Monitoring des back-ups nécessaires / gestion des crises 

• Amélioration continue 

PROFIL RECHERCHÉ 

• Passionné de cuisine 
• Fin connaisseur des produits de saison et allergènes 
• A l’écoute des tendances 
• Volonté de rejoindre un projet entrepreneurial à responsabilités 
• Profil : Ecole de commerce / BAC pro hôtellerie et cuisine à Master 2 / Formation complémentaire en cuisine sera un plus > nous cherchons avant tout un passionné ayant une réelle orientation business et entrepreneur. Stage de 6 mois > De réelles possibilités d’embauche (Alternance possible) 
• Excellent relationnel et communication 

MODALITÉS 

Type de contrat : alternance, en contrat de professionnalisation ou apprentissage 
Durée : 24 mois, temps plein 

Vous vous reconnaissez dans ce profil et pensez que cette aventure est faite pour vous ? 

N’hésitez plus et postulez !